Až v 4 z 25 stánkov na vianočných trhoch v TSK našli hygienici nedostatky, potraviny v teste obstáli
- Lucia Kvašňovská
- •
- 21 december 2017, 15:12
Foto: ilustračná
Aj stánky vianočných trhov v Trenčianskom kraji podrobili hygienici kontrole. Zamerali sa na občerstvenie. V období od 27. 11 do 15. 12 si posvietili predovšetkým na kontrolu sledovanosti tovaru (pôvod), kontrolu chladiaceho a teplotného reťazca, dátumu spotreby, označovania alergénov a prídavných látok, kontrolu prevádzkovej hygieny, manipulácie s odpadom, dodržiavania osobnej hygieny, dokladov odbornej a zdravotnej spôsobilsoti. Okrem toho robili hygienici aj náhodný odber vzoriek na laboratórnu analýzu.
Na celom Slovensku vykonali celkovo 646 kontrol v 457 zariadeniach. V Trnavskom kraji vykonali najmenej kontrol, len 48. Najviac kontrol prebehlo v Žilinskom kraji, a to až 130. V Trenčíne skontrolovali 25 zariadení.
Najvyššie percento zariadení so zistenými nedostatkami bolo práve v Trenčianskom kraji, kde zistili nedostatky v 4 zo skontrolovaných 25 zariadení.
Celkovo tento rok zistili nedostatky v 28 zariadeniach, čo predtavuje 6%. Vlani to bolo až 8%, teda 42 zariadení.
„Vyhovujúca úroveň hygieny a technické zabezpečenie je výsledkom každoročne sa opakujúcich kontrol, ako aj spolupráce s organizátormi vianočných trhov, ktorých opakovane upozorňujeme na legislatívne požiadavky pri organizovaní hromadných akcií,“ konštatuje Ján Mikas, hlavný hygienik Slovenskej republiky.
Najčastejším problémom bolo pochybenie pri skladaní potravín. Vo viacerých prípadoch na prevádzke pri príprave jedla nepoužívali ochranné rukavice. Nedostatočnú hygienu zistili kontrolóri v 6 stánkoch.
Na mikrobiologické vyšetrenie odobrali hygienici 99 vzoriek potravín a pokrmov. 9 z nich, teda 9% vzoriek, nevyhovelo kritériám. V Trenčíne sa podľa kontroly nevyskytol prípad, kedy by ponúkaný tovar nevyhovel tejto kontrole.
Za zistené nedostatky pri kontrolách uložili hygienici na mieste spolu 21 blokových pokút v celkovej sume 1 397 eur na celom Slovensku. Jeden stánok bol z hygienických dôvodov zatvorený, pretože nemali zabezpečený prívod pitnej vody na umývanie rúk zamestnancov a náradia.
Zdroj: uvzsr.sk
Najnovšie správy
- Nitra
- |
- 24 apríl 2024, 21:07
HK Nitra ovládla Tipos extraligu. Titul majstrov ide z východu pod Zobor, Spišiakom nedarovali ani jeden zápas
- Žilina
- |
- 23 apríl 2024, 17:00
Chata v Terchovej skončila celá v plameňoch. Nočný požiar mal byť založený úmyselne
- Nitra
- |
- 25 apríl 2024, 10:23
Zomrel generál Gombík, pôvodom z Nitry. Bol pilotom, veliteľom letectva a takmer aj kozmonautom
- Bratislava
- |
- 23 apríl 2024, 11:50
Zápasník Attila Végh prišiel o ďalšieho sponzora. Končí s ním pivo Corgoň
- Košice
- |
- 24 apríl 2024, 14:30
Košičanov hnevá vodič, ktorý pravidelne parkuje na zastávke. Za oknom mu svieti kartička z ministerstva vnútra
- Prešov
- |
- 23 apríl 2024, 14:00
Obyvatelia prešovského sídliska sú na nože, cez internet si posielajú štipľavé odkazy. Na vine je neznesiteľný hluk
- Trnava
- |
- 23 apríl 2024, 08:45
Letecká misia: Záchranársky vrtuľník zachránil muža, ktorý si brúskou porezal končatiny
- Žilina
- |
- 26 apríl 2024, 15:52
Mladučkú Lilianu, ktorá zmizla po nastúpení do žilinskej MHD, vypátrala kriminálka
- Trnava
- |
- 23 apríl 2024, 09:46
Parkovisko pri Mestskej športovej hale v Trnave bude dnes uzavreté
- Bratislava
- |
- 26 apríl 2024, 13:17
VIDEO: Polícia po troch mesiacoch zverejnila video z Dankovej nehody v Dúbravke. Čo všetko zverejnená mazanica odhalila
- Banská Bystrica
- |
- 25 apríl 2024, 11:49
FOTO: Kradol bicykle, zatkla ho banskobystrická polícia. Zlodej spôsobil 12-tisícovú škodu
- Prešov
- |
- 25 apríl 2024, 15:35
V okrese Prešov bol zaznamenaný ďalší pohyb medveďa. V tejto oblasti zvýšte opatrnosť
- Košice
- |
- 23 apríl 2024, 11:05
Po Košiciach jazdí auto so zvláštnou ŠPZ-kou. Viete, v čom je chyba?
- Banská Bystrica
- |
- 24 apríl 2024, 14:41