Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov pred sviatkami upozornil na výrazný nárast nelegálneho predaja zákuskov, koláčov a vianočného pečiva na internete a sociálnych sieťach. Tento obchod podľa zväzu vedie k výrazným stratám pre štátny rozpočet, ktoré ročne dosahujú takmer 20 miliónov eur.
Vyjadrenie zväzu však vyvolalo na sociálnych sieťach mimoriadne silnú odozvu plnú emócií, humoru aj kritiky. Podľa viacerých diskutujúcich Novomešťanov nejde o iniciatívu štátu, ale o snahu profesijného zväzu chrániť si vlastné ekonomické záujmy. Eduard si myslí, že ľudia môžu doma piecť bez obmedzenia, problémom je podľa neho najmä internetový predaj, ktorý konkuruje oficiálnym prevádzkam. Zároveň zdôraznil, že zväzu prekáža strata zákazníkov, nie samotné pečenie.
Podobný názor zastáva aj Martina, podľa ktorej by sa štát mal zamerať na oveľa vážnejšie problémy. „Ak niekto pečie pre rodinu či známych a občas si takto privyrobí, nevidím v tom žiadnu hrozbu pre verejné financie," podotkla. Pripomenula, že mnohé domácnosti sa dnes snažia prežiť z každého eura.
„Človek by si myslel, že štát prichádza o milióny kvôli politikom, a ono sa ukáže, že za všetko môžu pekári,“ zaznelo ironicky v ďalšom z komentárov. Iní pridávali satirické scenáre o raziách na vianočné pečivo či trestoch za nadmerné množstvo múky a vajec v domácnosti.
Silne rezonovala aj téma kvality. Viacerí diskutujúci uviedli, že dávajú prednosť domácim koláčom pred priemyselne vyrábanými výrobkami. Podľa nich sú domáce sladkosti čerstvejšie, chutnejšie a pripravované s väčšou starostlivosťou. „V tom je kvalita, chuť a láska,“ napísala jedna z komentujúcich, ktorá zároveň doplnila, že koláče dostáva od sestry len za cenu surovín.
Niektorí diskutujúci sa však snažili vniesť do debaty aj pohľad druhej strany. Michal upozornil, že oficiálne cukrárne musia dodržiavať prísne hygienické normy, platiť vysoké odvody, energie a dane, čo ich stavia do nevýhodnej pozície. Zároveň však dodal, že problém nie je v ľuďoch, ale v systéme, ktorý je pre malých podnikateľov často likvidačný. „Systém je nastavený tak, že ľudí často tlačí hľadať si vedľajšie príjmy,“ doplnil.
Debata sa postupne rozšírila aj na celkovú nespokojnosť s fungovaním štátu. Zuzana si myslí, že namiesto naháňania domácich pekárov by sa mali kontrolné orgány zamerať na veľké daňové úniky a korupciu. Podľa nej je nespravodlivé, že sa pozornosť sústreďuje na drobných ľudí, ktorí sa snažia len zlepšiť svoju finančnú situáciu. Mnohí Novomešťania sa k jej názoru pridali. Sú presvedčení o tom, že zatiaľ čo štát rieši koláče, milióny unikajú inde.
Napriek rozdielnym pohľadom sa väčšina diskutujúcich zhodla v jednom. Domáce pečenie považujú za prirodzenú súčasť tradícií, rodinného života a vzájomnej pomoci. Ako zaznelo v jednom z komentárov, ľudia budú piecť ďalej bez ohľadu na podobné vyhlásenia, pretože ide nielen o zárobok, ale aj o radosť, zvyk a kus slobody.