FOTO: Myjavská pálenica tradičnej slivovice po rekonštrukcii ožila a získala prvenstvo v prestížnej súťaži

Začiatkom decembra boli na Bratislavskom hrade vyhlásení laureáti 2. ročníka celoslovenskej súťaže Ceny Inžinierskej komory vo výstavbe – CING, ktorú organizuje Slovenská komora stavebných inžinierov. Odborná porota hodnotila 24 prihlásených stavieb podľa prísnych kritérií, ktoré zohľadňovali kvalitu projektovej prípravy, realizácie, funkčnosť, prínos pre spoločnosť aj dopad na životné prostredie.

Potešujúcim výsledkom je, že v kategórii budovy – modernizácia získala 1. miesto rekonštrukcia Myjavskej pálenice. Starý chátrajúci objekt pálenice na Myjave, známej výbornými ovocnými destilátmi, bol zrekonštruovaný na reprezentačný účelový objekt.

„Pri obnove boli použité nielen štandardné, ale aj originálne konštrukčné a stavebné riešenia. Pálenica je vybavená najnovšími technologickými zariadeniami, ktoré zaručujú výrobu kvalitných produktov typických pre kopaničiarsky región," opísali v katalógu súťaže.

Ako ďalej doplnili, objekt je jednopodlažný, nepodpivničený, s obdĺžnikovým pôdorysom približne 17,73 × 6,15 m a plochou strechou. Hlavnú nosnú konštrukciu oceľovej markízy tvoria oceľové polrámy z U profilov a nosníky IPE 180. Spoje medzi nosníkmi sú riešené skrutkovými spojmi, strešná rovina je v určitých miestach vystužená zavetrovacími prvkami z oceľových rúr. Na zhotovenie sa použila stavebná oceľ triedy S235.

Zhotoviteľom stavby bola spoločnosť Ventana, s. r. o., stavebníkom Myjavská pálenica, s. r. o.. Projektantom a autorom prestavby bol Krisztián Csémy.

„Na Myjave sa pálilo od nepamäti. Pálenice sa tu nededia z pokolenia na pokolenie, je to proste v nás, v Myjavčanoch. Myjavská slivovica nie obyčajná pálenka. Je to stretnutie s dobrým priateľom, popriatie zdravia pred obedom a prvá pomoc pri trápení," opísala Myjavská pálenica na svojej webovej stránke.

Srdcom pálenice je celomedená destilačná kolóna s objemom kotla 300 litrov. Zariadenie umožňuje vytiahnuť najlepšie chuťové a aromatické vlastnosti destilátu.